Почему женщины не любят пиво

Ученые университета Коннектикута пришли к выводу, что у разных людей различное восприятие вкуса каких либо алкогольных напитков, обусловлено генетически. Мы будем описывать конкретную тему: "Почему женщины не любят пиво?". Поскольку я женщина, то эта тема мне интересна и близка.

По их исследованиям определяющим есть вкусовой рецептор (кодируемый геном TAS2R38), что отвечает за восприятие горечи. Это вещество называют 6-н-пропилтиоурацил (PROP).

Вкусовые пристрастия и количество употребляемого алкоголя зависят от того, как конкретный человек воспринимает 6-н-пропилтиоурацил. Если организмом не воспринимается либо воспринимается слабо горечь данного вещества, то человек считает пиво вкусным, и склонен к его употреблению.

Ну а чувствительные к горечи 6-н-пропилтиоурацила, испытывают отвращение к такому виду алкогольного напитка. Даже вплоть до полного неприятия из-за его отвратительного вкуса. Возможно, по этому женщины так не любят пиво?

Практические обследования добровольцев подтвердили теоретические выводы ученых о том, что испытуемые со сниженной чувствительностью к 6-н-пропилтиоурацилу в два раза чаще употребляли пиво, чем люди, у которых повышенная чувствительность к этому веществу. Большинством из второй категории были женщины, которые не любят пить пиво.

Для примера: я, выпив больше ста грамм пива, начинаю чувствовать жуткое отвращение от такого напитка. Для меня нет разницы - дорогое оно или дешевое, все пиво одинаково горькое и никакого удовольствия, наслаждения не приносит.

С полной уверенностью могу заявить, что отношусь ко второй категории испытуемых добровольцев, которые не любят пить пиво.

С точки зрения ученых, различия в восприятиях 6-н-пропилтиоурацила являются нормальными. Эти различия вовсе не значат, что в одних людей вкусовые рецепторы нормальные, а в других нет. Дело вот в чем: у нас пищевые пристрастия имеют генетическую основу (почву).

Такие результаты могут помочь найти истинную причину возникновения алкоголизма и помочь разработать меры предупреждения пагубного заболевания. Пока эту причину не найдено, бороться надо самим, чтобы избежать подобного участия, по этому очень хорошо, что многие женщины не любят пить пиво.