О березе сказано и написано множество замечательных слов. Даже на девушек с отличной внешностью говорят: "Стройная, как березка". Березы имеют тонкий белый ствол с черными прожилками, эластичные, склонившиеся к земле ветви, маленькие листочки.
Береза всегда была символом нежности, красоты, чего-то возвышенного и, в то же время, немножечко грустного. Во многих стихотворениях упоминается рассказ о березе. Например, в стихотворениях поэта Сергея Есенина береза описана, как символ родины, безумно любимой им России. Попробуем разобраться, почему березы белые?
Береза является необычным деревом в наших лесах. Среди других видов деревьев она выделяется белым цветом своей коры. Если с дерева содрать небольшой кусочек коры, то на пальцах останется белый порошок, похожий на известь.
Это вещество называют бетулином, он высыпается из клеток березовой коры, вот почему березы белые. Под тонкой, белой коркой находится береста. Это такая же пробка, как у пробкового дуба, но у берез данный слой намного тоньше.
На белом березовом стволе видны поперечные вытянутые черные горизонтальные полосы. Их называют чечевичками. Эти чечевички с легкостью отслаиваются, потому что состоят из той же пробки. Береста, из-за которой ствол березы белый, не пропускает ни воду, ни газ, поэтому через рыхлую ткань чечевичек вовнутрь ствола попадает кислород, необходимый для существования дерева.
Также из берез можно добыть полезный березовый сок. Сделать данную процедуру можно следующим образом: надрезать ранней весной ствол березы и привязать пластиковую или стеклянную бутылку. Из надреза по капле начнет просачиваться прозрачный, немножко сладковатый сок. Может березовый сок и полезен для человека, но для дерева это очень вредно, так как береза исчерпывает свои запасы, так необходимые для ее роста и цветения.
Цвет березы распускается одновременно с листьями. Крупные соцветия, похожие на сережки и имеют зеленый окрас. А мелкие, абсолютно невзрачные и практически незаметные на фоне густой молодой листвы. Когда ветки березы раскачиваются на ветру, иногда становится видимым небольшое облачко пыльцы.
Под конец лета и начало осени большое количество семена разносится ветром по округе. Семена березы похожи на маленький орех с 2-я прозрачными крылышками. При благоприятных условиях (влажной рыхлой почве), они моментально прорастают. Если же осень сопровождается холодом, то семена в спокойном состояние пролежат до весны.
Из березового семена вырастает высокое стройное дерево. Но в лесу может повстречаться и несколько берез, изогнутых у самого основания. Это означает, что они раньше являлись зеленой порослью на гнилом пне. Гнилой пень давно сгнил, а на его месте выросли близнецы.